职工补休假应遵循劳动合同、规章制度或法定标准来处理。具体分析如下：
一. 补休假的处理原则
- 首先依据劳动合同或规章制度：如果用人单位与劳动者在劳动合同或规章制度中明确规定了补休假的具体安排和补偿方式，那么应首先按照这些约定来处理。例如，有的单位可能规定，职工在法定工作日外加班的，可以选择补休或者领取加班费，具体由职工自行选择。
- 其次遵循法定标准：如果劳动合同或规章制度中没有相关规定，或者规定不明确，那么应遵循《劳动法》及其相关法规的规定来处理补休假问题。
二. 补休假的具体处理
- 加班后的补休：根据《劳动法》第四十四条，职工在休息日加班的，用人单位应首先安排补休，不能补休的，则应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，如果职工在休息日工作了，他有权要求补休，或者在没有补休的情况下要求支付加班费。
- 年休假与补休的关系：年休假是职工的法定权利，与补休不同。但如果用人单位安排了年休假来抵充之前的加班时间，且这种安排得到了职工的同意，那么可以视为职工已经享受了补休。但这种情况下，应确保年休假的安排符合《职工带薪年休假条例》的规定，即职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
三. 补休假的争议解决
如果职工与用人单位在补休假问题上存在争议，应首先通过协商解决。协商不成的，职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
我建议，在处理补休假问题时，职工和用人单位都应明确了解相关的法律规定和合同约定，以确保双方的权益得到妥善保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。