旅游法规定的法律责任主要包括民事责任、行政责任和刑事责任。以下是详细分析：

一. 民事责任

• 违约责任：当旅游合同的一方未履行或未完全履行合同义务时，如旅行社擅自改变行程、降低服务标准等，应承担违约责任。例如，如果旅行社未按合同约定提供约定的住宿条件，旅客可以要求旅行社承担违约责任。
• 侵权责任：在旅游过程中，如果因旅游经营者的行为导致旅游者人身伤害或财产损失，如景区设施故障致伤游客，旅游经营者需承担赔偿责任。

二. 行政责任

• 行政处罚：旅游经营者如有无证经营、超范围经营、虚假宣传、擅自变更旅游行程安排等违反旅游行政管理秩序的行为，将由旅游行政管理部门给予警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、暂扣或吊销许可证等行政处罚。
• 行政处分：这是对旅游行政机关内部工作人员的违法失职行为进行的纪律处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。

三. 刑事责任

• 如果旅游活动中涉及诈骗、职务侵占、挪用资金、故意伤害等犯罪行为，将依法追究相关责任人的刑事责任，刑罚包括管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑、死刑等主刑，以及罚金、剥夺政治权利、没收财产等附加刑。

综上所述，旅游法规定的法律责任涵盖了民事、行政和刑事三大方面，旨在全面保护旅游者的合法权益，维护旅游市场的秩序。旅游者和旅游经营者都应严格遵守旅游法的相关规定，以避免承担不必要的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。