采购空调时，对方项目名称选择“劳务”开具发票是有问题的。以下是对此问题的详细分析：

一. 发票开具应遵循的基本原则

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票，且发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。这意味着发票的开具应当真实反映交易的内容和性质。

二. 劳务发票的适用范围

劳务发票是提供劳务的公司或个人开具给接受劳务一方的凭证，通常用于提供劳务类服务时开具。劳务发票的开具应与实际提供的劳务相符，确保发票内容真实、准确。

三. 采购空调属于货物类交易

1. 采购空调的本质：采购空调是一种购买商品的行为，而非接受服务。因此，从交易性质上看，应当开具货物类发票而非劳务发票。
2. 税收编码的选择：在税务分类中，空调属于货物类，应当选择对应的货物类税收编码进行开具发票。如果错误地选择了劳务类税收编码，可能导致发票无效或被税务部门查处。

四. 实际案例与税务部门的解释

在实际操作中，如果收到发票上空调大类前面写“劳务”，这种发票通常是不能用的，因为它没有正确反映交易的性质。税务部门对于发票的开具和管理有具体的解释和指导，实际操作中应咨询并遵循税务部门的规定。

我的观点：采购空调时，对方项目名称选择“劳务”开具发票是不正确的。正确的做法应该是选择货物类税收编码，并如实开具货物类发票。如果收到错误的劳务类发票，建议及时与供应商沟通并要求重新开具正确的发票。如有进一步需要，您可以继续咨询我。