一审判决违约金过高，上诉请求应明确请求二审法院撤销或变更原审关于违约金的判决，并依法调整违约金至合理水平。具体撰写时，可遵循以下结构：

一. 上诉请求的核心内容

上诉请求应直接、明确地指出上诉人对原审判决中违约金部分的不服，并请求二审法院进行相应调整。例如：“请求撤销（或变更）原审判决中关于违约金的判决部分，将违约金调整至与实际损失相符的合理水平。”

二. 上诉请求的具体撰写要点

1. 明确撤销或变更请求：

   • 明确指出上诉人对原审判决中哪一部分（即违约金部分）不服，请求二审法院予以撤销或变更。

2. 提出具体调整方案：

   • 虽然上诉人在上诉请求中不一定需要提出具体的违约金数额，但应表明希望二审法院将违约金调整至“合理水平”或“与实际损失相符”的表述，以体现上诉人的诉求。

3. 法律依据：

   • 可以在上诉请求中简要提及法律依据，如“根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条之规定”，以增强请求的法律基础。

三. 上诉请求撰写示例

“上诉人因不服XX法院（20XX）XX民初XX号民事判决中关于违约金的判决部分，特向贵院提出上诉。请求贵院依法撤销（或变更）该判决中关于违约金的判决，将违约金调整至与实际损失相符的合理水平，以维护上诉人的合法权益。”

四. 法律依据与理由阐述

• 在上诉状的正文中，上诉人应详细阐述原审判决中违约金过高的具体情况，包括违约金的具体金额、与实际损失的不匹配程度等，并引用《中华人民共和国民法典》第五百八十五条等法律规定，说明违约金应与实际损失相当，原审判决的违约金过高，请求二审法院予以调整。

我建议：在撰写上诉请求时，务必保持表述的清晰、准确和直接，确保二审法院能够迅速理解上诉人的核心诉求。同时，在正文中充分阐述上诉理由和法律依据，为上诉请求提供有力支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。