当然可以投诉。针对您提出的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 合同盖章名称与店名不一致的法律性质

1. 合同法的相关规定：根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，应当具备合同主体、合同标的、数量、质量、价款或报酬、履行期限、地点和方式、违约责任等条款，并且合同主体应当明确。
2. 主体不一致的法律后果：如果合同上的公司盖章名称与实际店名不一致，可能导致合同主体不明确，进而影响到合同的效力及后续的权利义务履行。这种情况下，消费者有权对合同的合法性和有效性提出质疑。

二. 消费者的投诉权利

1. 消费者权益保护法的支持：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，以及因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
2. 投诉的途径：消费者发现合同盖章名称与店名不一致时，可以向市场监管部门、消费者协会或者通过其他合法途径进行投诉，以维护自己的合法权益。

三. 实际操作的建议

1. 收集证据：在投诉前，建议您先收集好相关证据，包括合同原件、实际店名的证明（如营业执照、店面照片等）。
2. 明确投诉请求：在投诉时，要明确您的投诉请求，比如要求确认合同效力、要求赔偿损失等。
3. 跟进处理结果：投诉后，要及时跟进处理结果，确保您的合法权益得到有效维护。

综上所述，瑜伽馆合同上的公司盖章名称与实际店名不一致时，消费者完全有权进行投诉。我建议您先收集好相关证据，然后向市场监管部门或消费者协会进行投诉，以维护您的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。