超市付款前改价格，如果未与消费者协商一致，且存在欺诈或误导消费者的行为，则可能构成违法。下面我将对此进行详细分析：

一. 价格欺诈的法律规定

1. 根据《中华人民共和国价格法》第十四条，经营者不得有下列不正当价格行为：……（四）利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易……。超市在付款前擅自改变价格，若未明确告知消费者或存在误导，可能构成价格欺诈。

二. 消费者权益保护

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。超市在付款前改价格，如果未提前告知消费者，侵犯了消费者的知情权。
2. 同时，《消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍……。因此，如果超市的行为构成欺诈，消费者有权要求赔偿。

三. 实际案例分析

• 例如，某超市在消费者选购商品后，未在显眼位置明确标注价格变动，而是在付款时突然提高价格，且未给出合理解释或事先通知。这种行为很可能被认定为价格欺诈，消费者可以依法维权。

综上所述，超市付款前改价格，如果未与消费者协商一致且存在欺诈或误导行为，是违法的。消费者在遇到此类情况时，应保留好相关证据，如购物小票、价格标签照片等，以便依法维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。