针对您在已过还款期限的旧借据上签名且未新增其他内容的情况，关于诉讼时效的计算，我可以给出以下分析：

首先，结论是这样的签名行为通常不会改变原有的诉讼时效计算方式。

1. 诉讼时效的基本规定：诉讼时效是指权利人在一定期间内不行使权利，即丧失请求人民法院依法保护其民事权利的法律制度。在我国，不同类型的债务可能有不同的诉讼时效期间，如一般民事权利的诉讼时效期间为三年。

2. 签名行为的分析：您在已过还款期限的旧借据上签名，但未新增其他内容，这一行为通常被视为对原债务的确认，而非创设新的债权债务关系。因此，这一行为本身并不构成诉讼时效的中断或重新起算。

3. 诉讼时效的起算与中断：诉讼时效的起算通常从权利人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。而诉讼时效的中断，则是指在诉讼时效期间内，因发生一定的法定事由（如权利人提起诉讼、仲裁，或者义务人同意履行义务等），而使已经经过的时效期间归于无效，重新起算诉讼时效。在您的案例中，仅签名而未作其他表示，并不构成诉讼时效中断的法定事由。

4. 特殊情况的处理：当然，如果签名过程中存在欺诈、胁迫等违法情形，或者签名后双方有明确的重新约定还款期限等，这些都可能影响诉讼时效的计算。但这些都需要根据具体情况来判断，并非单纯由签名行为本身决定。

综上所述，您在已过还款期限的旧借据上签名且未新增其他内容，这一行为通常不会改变原有的诉讼时效计算方式。如果您面临具体的法律纠纷或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。