关于柬埔寨人偷渡到中国被抓后要拘留几天的问题，这并不是一个简单的固定天数可以回答的问题，因为拘留的期限会根据案件的具体情况和法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 刑事拘留的期限：

   • 在一般情况下，公安机关对被拘留的人，若认为需要逮捕，应在拘留后的3日以内提请人民检察院审查批准。特殊情况下，这一时间可延长1日至4日。人民检察院应自接到公安机关提请批准逮捕书后的7日以内，作出批准或不批准逮捕的决定。因此，偷渡被逮住后的刑事拘留期限在一般情况下最长为14天（3+4+7=14）。
   • 对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，公安机关提请审查批准的时间可以延长至30日。同样，人民检察院应在接到提请批准逮捕书后的7日内作出决定。在这种特殊情况下，刑事拘留的最长期限是37天（30+7=37）。

2. 刑事拘留的性质：

   • 刑事拘留仅是刑事诉讼中的一个临时剥夺人身自由的强制措施，并非最终的处罚结果。拘留期限结束后，若公安机关认为有必要继续调查，可能会将案件转为逮捕状态，并移送检察院审查起诉。

3. 法律后果：

   • 若案件经法院审判构成偷越国（边）境罪，将面临相应的刑罚。一般来说，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。若为参加恐怖活动组织、接受恐怖活动培训或实施恐怖活动而偷越国（边）境，则处一年以上三年以下有期徒刑，并处罚金。

综上所述，柬埔寨人偷渡到中国被抓后的拘留天数并不是固定的，而是会根据案件的具体情况和法律规定来确定。同时，刑事拘留只是刑事诉讼过程中的一个环节，最终的处理结果还需经过法院的审判。因此，涉嫌偷渡者应积极配合调查，并尽早寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果你或你身边的人面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。