关于您提出的“为什么刑诉中简易程序转普通程序审理期限从做出决定之日起算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
明确结论：在刑事诉讼中，当简易程序转为普通程序时，审理期限从人民法院做出转为普通程序的决定之日起计算。这是因为简易程序和普通程序在审理流程、庭审要求等方面存在显著差异，一旦决定转为普通程序，案件需要重新按照普通程序的规定进行审理，因此审理期限也需要重新计算。
法律依据与解释：
法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，简易程序转为普通程序后，审理期限应从转换程序后的人民法院决定立案（或称为“决定转为普通程序”）之日起计算。这一规定确保了案件在转为普通程序后能够有充足的时间进行全面、公正的审理。
程序差异：简易程序相较于普通程序，在庭审流程、证据展示、辩论环节等方面都有所简化。因此，当案件不再适合适用简易程序，需要转为普通程序时，为了保障案件的公正审理，必须重新按照普通程序的规定进行审理，包括重新确定开庭日期、重新送达开庭传票等。
审理期限的重新计算：由于简易程序和普通程序在审理要求和流程上的显著差异，案件转为普通程序后，原简易程序下的审理时间不计入普通程序的审理期限。这是为了确保案件在普通程序下能够得到充分的审理和辩论，从而保障当事人的合法权益。
实际应用中的指导意义：
在实际操作中，律师应密切关注案件是否满足简易程序转为普通程序的条件，并及时向法院提出意见。同时，在案件转为普通程序后，律师应协助当事人了解新的审理期限和相关程序要求，确保当事人的合法权益得到充分保障。此外，律师还应根据案件的实际情况，为当事人提供有效的法律建议和辩护策略。
综上所述，刑诉中简易程序转普通程序审理期限从做出决定之日起算，是出于保障案件公正审理和当事人合法权益的考虑。希望这一解答能够对您有所帮助。如有其他法律问题或疑问，请随时向我咨询。