关于你提出的“签合同只有一份还是空白合同”的问题，这里有几个关键点需要明确和讨论。
首先，签合同时通常应确保合同的份数足够，并且合同内容应完整、明确，而非空白。在标准的商业实践中，合同一般会一式两份或多份，合同各方各持一份，以确保各自的权益得到保障。如果只有一份合同，且这份合同还被某一方保留，那么其他合同方在发生纠纷时可能会面临举证困难的问题。
其次，空白合同是极具风险性的。空白合同指的是合同中有大量未填写或未确定的内容，这样的合同在签署后极易被篡改或滥用，导致合同双方的权益无法得到有效保障。因此，在签署合同之前，务必确保合同内容完整、清晰，并且所有重要条款都已明确约定。
现在，针对你的问题，我给出以下建议：
确保合同份数充足：在签署合同时，应要求合同各方都持有一份完整的合同副本，以便在需要时能够迅速提供证据。
避免签署空白合同：在任何情况下，都不要签署空白合同或内容不完整的合同。如果合同中存在未确定的内容，应要求对方在签署前补充完整。
仔细审查合同条款：在签署合同之前，务必仔细审查合同条款，确保所有内容都符合你的意愿和利益。如果有任何疑问或不明确的地方，应及时咨询专业人士或律师。
综上所述，签合同时应确保合同的份数足够且内容完整、明确，避免签署空白合同或内容不完整的合同。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。