农户买猪给单位开发票是否合法，取决于具体情况。下面我将从不同角度进行分析：

1. 一般情况下的合法性：

   • 如果农户是作为个体工商户或企业，从正规渠道购买猪只，并且与购买单位之间有合法的交易合同或协议，那么根据交易情况开具发票是合法的。
   • 发票是交易双方进行财务结算和税务申报的重要依据，只要交易真实、合法，开具发票就是符合法律法规的。

2. 可能存在的非法情况：

   • 如果农户并非合法的经营主体，比如没有办理相关营业执照或税务登记，那么其开具发票的行为可能是非法的。
   • 如果交易本身存在违法情况，比如涉及走私、偷税漏税等，那么开具的发票也是非法的。
   • 此外，如果发票的内容不真实，比如虚开发票金额、品名等，也是违法的。

3. 建议与注意事项：

   • 农户在开具发票前，应确保自己具备合法的经营资质，并了解相关税务法规。
   • 交易双方应签订合法的交易合同或协议，明确交易内容、金额等关键信息。
   • 开具发票时，应确保发票内容真实、准确，与交易实际情况相符。
   • 如遇税务问题或疑虑，建议咨询当地税务部门或专业律师，以确保合规经营。

综上所述，农户买猪给单位开发票是否合法，关键在于交易的真实性和合法性，以及农户是否具备合法的经营资质。在合规的前提下，开具发票是合法的。