针对您提出的问题，即“被告在一审过后就把公司注销了，名下资产都卖了，怎么追究”，以下是我的详细解答：
核心结论：
- 公司注销后法人资格消灭：公司注销后，其法人资格随之消灭，意味着其民事行为能力和权利能力都已终止。此时，公司作为一个独立的法律实体已经不存在，因此其债务责任也随之消失。
- 清算义务人的责任：如果清算义务人在公司注销过程中未依法进行清算，那么这部分未清算的债务将会由清算义务人承担。
详细分析：
公司注销的法律后果：
- 公司注销后，其法人资格消灭，不再具备承担民事责任的能力。
- 公司名下的资产在注销前应进行清算，并按照法定程序分配给债权人。
清算义务人的责任：
- 清算义务人（如股东、董事等）在公司注销过程中有义务依法进行清算。
- 如果清算义务人未依法进行清算，导致债权人无法获得清偿，那么清算义务人将需要承担这部分未清算的债务。
追究责任的途径：
- 如果发现清算义务人未依法进行清算，债权人可以向法院提起诉讼，要求清算义务人承担未清算的债务。
- 在诉讼过程中，债权人需要提供证据证明清算义务人未依法进行清算，以及因此导致的损失。
特殊情况的处理：
- 如果公司注销后发现有未了结的债务，且这些债务在注销前已经存在，那么债权人仍然有权向公司的清算义务人追讨。
- 如果公司的注销是为了逃避债务而进行的，那么这种行为是违法的，债权人可以向有关部门举报，并要求追究相关责任人的法律责任。
法律建议：
- 如果您是公司的债权人，且发现公司在注销后未依法进行清算，导致您的债权无法得到清偿，建议您及时向法院提起诉讼，要求清算义务人承担未清算的债务。
- 在提起诉讼前，请务必收集好相关证据，如公司的注销证明、未清算的债务证明等，以便在诉讼过程中能够证明您的主张。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。