在一般情况下，欠钱不还不能冻结他儿子的财产。债务具有相对性，每个人的债务应由其自身承担偿还责任，不应牵涉到子女或其他无关人员的财产。下面我将从法律原则、一般情况与特殊情况、法律程序的严谨性三个方面进行详细解释：

1. 法律原则与独立性：

   • 身份独立、财产独立、责任独立：父母和子女在法律上是单独的个体，各自拥有独立的身份、财产和责任。因此，父亲的债务不会直接导致子女的资产被冻结或执行。
   • 执行对象限定：根据相关规定，人民法院的执行对象是被执行人本人占有的动产、登记在被执行人名下的不动产及其他财产权，而不包括其子女的财产。

2. 一般情况与特殊情况：

   • 一般情况：在债务人名下没有资产且未恶意转移财产的情况下，其儿子的房产作为子女的独立财产，不会被法院冻结或执行。
   • 特殊情况：尽管一般情况下不会冻结子女的房产，但在以下两种特殊情况下可能例外：
     • 恶意转移财产：如果有证据证明债务人为逃避债务，恶意将自己的房产转移登记到儿子名下，债权人可以向法院提起撤销权诉讼。若法院认定该转移行为无效，则相关房产仍可作为债务人的财产被执行，包括冻结。
     • 家庭共有财产：若儿子名下的房产实际上是家庭共有财产，且债务人在其中有一定份额，那么债权人可以通过法律程序，经法院审理认定后，对属于债务人份额的部分进行处置，这可能涉及到冻结相应份额的房产权益。

3. 法律程序的严谨性：

   • 在民事执行过程中，法院会严格遵循法律规定，依据生效的法律文书对被执行人的财产进行查询、查封、扣押或冻结。法院不会随意扩大执行范围至被执行人的子女或其他无关人员的财产，除非有确凿的证据表明这些财产实际上是被执行人的隐匿或转移财产。

综上所述，欠钱不还不能直接冻结他儿子的财产。然而，在特定情况下，如恶意转移财产或涉及家庭共有财产时，可能会涉及到对子女房产的某些法律措施。如果您遇到相关问题，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。