关于“参加工作时间和定级时间哪个算工龄”的问题，我们可以从以下几个方面来详细解答：

首先，明确结论： 工龄的计算通常依据的是参加工作时间，而非定级时间。参加工作时间是计算工龄的起点，而定级时间通常与工资、职位晋升等相关，但不影响工龄的计算。

接下来，详细解释：

1. 参加工作时间的认定：

   • 参加工作时间的认定比较复杂，一般以派遣证（报到证）、转正定级表、县级以上劳动人事部门审批招工录干等材料为认定依据，综合比对分析，最终认定其参加工作的时间。
   • 对于不同身份的人员，如工人、下乡知识青年、乡村医生、民营企业职工等，参加工作时间的认定还需参考相关法规政策。

2. 工龄的计算：

   • 工龄是指职工自与单位建立劳动关系起，以工资收入为主要来源或全部来源的工作时间。
   • 工龄的计算通常从参加工作时间开始，至职工离职或退休时止。
   • 在计算工龄时，应连续计算，不得中断。如因特殊原因中断的，应根据相关规定进行折算或补算。

3. 定级时间与工龄的关系：

   • 定级时间通常与职工的工资、职位晋升等相关，是单位根据职工的工作表现、能力等因素确定的一个时间点。
   • 定级时间并不影响工龄的计算，因为工龄是依据参加工作时间来计算的，与定级时间无直接关系。

最后，给出建议： 如果您对自己的工龄计算有疑问，建议查阅自己的档案材料，特别是派遣证、转正定级表、招工审批表等关键材料，以确认自己的参加工作时间。如有需要，也可以向单位的人事部门或劳动部门咨询，以获取更准确的工龄信息。

综上所述，工龄的计算依据的是参加工作时间，而非定级时间。希望这个解答能够帮助您更好地理解工龄的计算方法。