针对建筑工程主体偷工减料的问题，这是一个非常严重的质量问题，不仅影响建筑的安全性，还可能对使用者的生命财产安全构成威胁。以下是对这一问题的详细解答：
一、偷工减料行为的法律后果
根据《建设工程质量管理条例》第六十四条，施工单位在施工中偷工减料的，将受到以下处罚：
- 责令改正：要求施工单位立即停止偷工减料行为，并按照工程设计图纸和施工技术标准进行施工。
- 罚款：处工程合同价款百分之二以上百分之四以下的罚款。
- 赔偿损失：如果造成建设工程质量不符合规定的质量标准，施工单位需要负责返工、修理，并赔偿因此造成的损失。
- 情节严重时的额外处罚：责令停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书。
二、发现偷工减料行为的处理流程
举报与通知：
- 一旦发现施工单位有偷工减料行为，应立即向建筑监管机构进行举报。
- 同时通知监理单位，由其根据情节严重程度决定是否需要提出改进措施或责令施工停滞整顿。
- 也应向建设单位通报详情，以便其了解并采取相应措施。
监理单位的责任：
- 监理单位在接到通知后，应对偷工减料行为进行调查，并根据调查结果提出相应的处理建议。
- 如果施工方拒绝执行相关整改方案，监理单位应当立即上报至工程行政主管部门，或直接向当地建设行政主管部门驻地的质量监督站进行投诉申诉。
行政主管部门的介入：
- 工程行政主管部门在接到举报或投诉后，将依法对偷工减料行为进行调查处理。
- 根据调查结果，行政主管部门将依法对施工单位进行行政处罚，并督促其进行整改。
三、预防偷工减料的措施
- 加强监管：建设单位和监理单位应加强对施工过程的监管，定期进行质量检查，确保施工单位按照工程设计图纸和施工技术标准进行施工。
- 提高施工单位素质：施工单位应自觉遵守法律法规，加强自身管理，提高施工人员的业务素质和职业道德水平。
- 完善合同制度：在签订施工合同时，应明确双方的权利义务，特别是关于工程质量和工期方面的约定，以便在发生问题时能够有据可依。
综上所述，建筑工程主体偷工减料是一个严重的问题，需要各方共同努力来加以解决。通过加强监管、提高施工单位素质和完善合同制度等措施，我们可以有效地预防偷工减料行为的发生，确保建筑工程的质量和安全。