当您在外卖食品中吃出苍蝇时，您有权要求赔偿。以下是根据相关法律法规为您详细整理的赔偿标准及处理流程：

一、赔偿依据与标准

1. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：

   • 您可向经营者或生产者要求赔偿损失。
   • 除实际损失外，还可主张支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，且最低赔偿额为1000元。
   • 若生产者或经营者明知食品存在问题仍进行销售，将承担更严重的法律责任。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：

   • 若经营者存在欺诈行为，您有权要求其按照消费者要求增加三倍赔偿，即“退一赔三”，且不足500元按500元计算。

二、具体赔偿内容

1. 基本赔偿：

   • 退款：退还您购买食品的款项。
   • 惩罚性赔偿：
     • 按食品价款的十倍计算；
     • 或按实际损失的三倍计算（如因食用导致身体不适的医疗费等）；
     • 最低赔偿额为1000元（若十倍价款或三倍损失低于此数）。

2. 特殊情形：

   • 若造成人身伤害（如食物中毒），您可索赔医疗费、误工费、护理费等实际损失。
   • 若商家拒绝协商，您可通过诉讼主张精神损害赔偿（需法院认定）。

三、处理流程建议

1. 立即停止食用并保留证据：

   • 停止食用该外卖食品以避免进一步损害。
   • 保留好与外卖相关的所有证据，包括订单信息、外卖包装、问题食品的照片或视频等。

2. 与商家协商：

   • 清晰说明事情的经过和您的诉求，并提供相关证据。
   • 要求退款并依据法律提出赔偿诉求。
   • 若协商无果，可拨打12315投诉，或通过消费者协会介入调解。

3. 向平台投诉：

   • 向外卖平台提交投诉，详细说明问题并提供相关证据。
   • 平台会根据其规则和相关法律法规进行处理，可能包括要求商家对您进行赔偿。

4. 向监管部门投诉：

   • 若商家或平台的处理结果不满意，您可向当地的食品药品监督管理部门投诉。
   • 详细说明事件的经过，提供相关证据，并配合监管部门的调查工作。

5. 法律途径：

   • 若与商家、平台协商不成，且监管部门的处理结果仍未能让您满意，您有权向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，需准备好充分的证据材料。
   • 法院会根据具体的事实和证据进行判决，您可能获得退还餐费、赔偿金以及因维权而产生的合理费用。

四、注意事项

1. 时效性：索赔需在知道权益受损后合理期限内提出。
2. 举证责任：您需要提供证据证明食品问题与损害之间的因果关系。
3. 保持冷静与理性：在处理过程中，保持冷静与理性，避免情绪化行为影响您的权益维护。

综上所述，当您在外卖食品中吃出苍蝇时，应及时采取行动保留证据，并按照上述流程与商家、平台或监管部门进行沟通协商。若协商无果，可通过法律途径来维护自己的合法权益。