签租赁合同时，只写组织机构代码证和公司名称是不可以的。下面我来详细解释一下：

在签订租赁合同时，合同的内容需要具备一定的完整性和规范性，以确保双方的权利和义务得到明确约定。组织机构代码证和公司名称虽然能够标识合同的一方主体，但仅凭这些信息是不足以构成一份合法有效的租赁合同的。

首先，租赁合同应当明确双方的主体身份，这包括但不限于出租人和承租人的姓名或名称、住所或地址、联系方式等。除了组织机构代码证和公司名称，还需要提供其他相关信息，如法定代表人的姓名、营业执照号码等，以确保合同主体的真实性和合法性。

其次，租赁合同还需要明确租赁物的具体情况，包括租赁物的名称、数量、质量、用途、租赁期限、租金及其支付方式等关键条款。这些条款是租赁合同的核心内容，对于双方的权利和义务具有决定性的影响。

此外，租赁合同还应当符合相关法律法规的规定，如《中华人民共和国民法典》等。这些法律法规对租赁合同的形式、内容、效力等方面都有明确的规定，双方在签订合同时必须遵守。

因此，在签订租赁合同时，仅仅写组织机构代码证和公司名称是不够的。双方应当提供完整的主体信息，并明确约定租赁物的具体情况和相关权利义务，以确保合同的合法性和有效性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。