民间借钱1万每月利息1000元，这样的利息水平通常是不合法的。具体分析如下：

1. 法律依据与利率上限：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的借款利息不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。
   • 若双方约定的利率超过了这一上限，那么超出部分的利息将不受法律保护，债务人有权拒绝偿还这部分利息。

2. 具体计算与分析：

   • 假设借款1万元，每月利息1000元，则月利率为10%（1000元/10000元）。
   • 这一利率远高于一般市场利率，并且很可能超过了法律规定的上限。
   • 因此，除非在特定情况下（如短期过桥贷款等，且相关法律规定或政策有特别说明），否则这样的利息水平通常是不合法的。

3. 法律后果与建议：

   • 如果借款人选择不偿还高利贷中的超出法定利率部分的利息，法律将不会支持出借人的追讨请求。
   • 对于出借人而言，应遵守法律规定，合理设定利率，以避免法律风险。
   • 对于借款人而言，如遇高利贷情况，应勇于维护自身权益，拒绝支付超出法定利率部分的利息，并可寻求法律帮助。

综上所述，民间借钱1万每月利息1000元，这样的利息水平通常是不合法的。建议出借人和借款人在进行民间借贷时，应遵守法律规定，合理设定和支付利息。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。