达到法定退休年龄后，如果不想延迟退休但仍想继续工作，可以选择与用人单位签订劳务合同，以劳务关系的形式继续工作。

一. 达到法定退休年龄后的工作选择

1. 退休与继续工作的矛盾：根据现行法律规定，达到法定退休年龄后，劳动者与用人单位的劳动合同自然终止，此时劳动者可以选择退休。但若劳动者仍希望继续工作，则需要通过其他方式实现。
2. 劳务合同作为解决方案：不想延迟退休但想继续上班的劳动者，可以选择与用人单位签订劳务合同。劳务合同与劳动合同不同，它不受退休年龄的限制，双方基于平等、自愿的原则签订，约定工作内容、报酬等条款。

二. 劳务合同的特点与适用

1. 灵活性：劳务合同不像劳动合同那样有严格的法定条款和程序要求，双方可以更加灵活地协商合同内容。
2. 法律保障：虽然劳务合同不受劳动法调整，但受民法典等法律法规的保护。双方应明确合同内容，确保各自权益得到保障。

三. 实际操作建议

1. 与用人单位协商：在达到退休年龄前，与用人单位沟通并表达继续工作的意愿，协商签订劳务合同的具体事宜。
2. 明确合同内容：在签订劳务合同时，务必明确工作内容、报酬、工作时间、休息休假等条款，确保自身权益不受损害。

我建议，在签订劳务合同前，可以咨询专业律师或法律机构，对合同内容进行审查和指导，以确保合同的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。