亲子鉴定不能直接鉴定出丈夫的孩子和儿子的孩子之间的亲子关系。亲子鉴定通常用于确定两个人之间是否存在直接的亲子关系，比如父亲和孩子之间或者母亲和孩子之间。

如果您想确认的是丈夫与孩子之间的亲子关系，那么需要进行的是丈夫和孩子之间的亲子鉴定。同样地，如果您想确认儿子与他的孩子（即您的孙子或孙女）之间的亲子关系，那么需要进行的是儿子和孩子之间的亲子鉴定。

进行亲子鉴定的注意事项：

1. 明确鉴定目的：首先要明确鉴定的目的，是为了确认亲子关系，还是为了解决法律纠纷等。
2. 选择正规机构：选择一家具有合法资质、专业能力和良好信誉的亲子鉴定机构非常重要。
3. 了解鉴定流程：
   • 私下采集样本进行个人亲子鉴定（不具备法律效力）：可采集如毛发、口腔拭子等样本，然后送检。
   • 走司法程序进行司法鉴定（具备法律效力）：需通过协商或法律诉讼启动，由专业人员现场采集样本，并严格遵循司法程序。
4. 尊重隐私：在整个过程中，应尊重所有当事人的隐私权，避免将鉴定结果泄露给无关人员。

如果您有具体的法律需求或疑问，比如关于亲子鉴定的法律程序、结果的处理等，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。