当遇到陌生人借钱不还，且留下你的电话号码时，你无需过于担忧。以下是我为你提供的详细解决方案：

1. 明确法律责任：

   • 你只是被误留为联系人，并未参与借款行为，因此无需承担还款责任。从法律层面看，这种情况通常不会产生直接的法律后果。

2. 应对催款电话：

   • 若接到催款电话，应明确告知对方你并不清楚借款一事，并要求他们不要再联系你。
   • 保持冷静和理性，避免与催款方发生争执或冲突。

3. 保护个人信息：

   • 向运营商投诉，请求他们协助处理因电话号码被误用而带来的骚扰问题。
   • 若骚扰严重，影响生活，可依据《治安管理处罚法》等相关法律，向公安机关报案，追究骚扰者的责任。

4. 尝试联系借款人：

   • 若你有能力，可尝试通过电话号码联系借款人，提醒其尽快还款，并告知其你的困扰。
   • 但需注意，你并无义务替借款人还款或承担其债务。

5. 法律途径维权：

   • 虽然你作为被误留电话的联系人无需承担法律责任，但若借款人行为涉嫌诈骗或其他违法行为，你可向公安机关报案，提供线索协助调查。
   • 若因电话号码被误用导致你遭受经济损失或名誉损害，你可考虑通过法律途径维权，要求借款人承担相应责任。

综上所述，当遇到陌生人借钱不还且留下你的电话号码时，你应明确自己的法律责任，冷静应对催款电话，积极保护个人信息，并尝试联系借款人提醒其还款。若问题严重，可考虑通过法律途径维权。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。