割掉自己老婆的鼻子，很可能涉嫌故意伤害罪，若致人重伤，通常会被判处三年到十年的有期徒刑。具体量刑会根据伤情鉴定结果、犯罪手段、主观故意、自首、立功、积极赔偿获谅解等多方面因素来综合考量。
法律分析
罪名认定：
- 割掉他人鼻子的行为，严重侵犯了他人的身体健康权，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，很可能构成故意伤害罪。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 鼻子被割掉一般算重伤，因为重伤是指身体完整性被严重破坏或功能严重受影响，鼻子缺失对人影响极大。
量刑情节：
- 量刑时会综合考量很多因素，如嫌疑人的主观故意、有无自首立功、积极赔偿获得被害人谅解等情节。
- 有自首情节能从轻或减轻处罚，积极赔偿获谅解也会从轻考虑。
法律建议
自首与赔偿：
- 如果犯罪嫌疑人能够主动投案自首，并如实供述自己的罪行，可以从轻或减轻处罚。
- 同时，积极赔偿受害人的经济损失，并取得受害人的谅解，也是争取从轻处罚的重要因素。
寻求专业法律帮助：
- 犯罪嫌疑人及其家属应当尽快寻求专业律师的帮助，以便更好地了解案情、分析量刑情节，并制定有效的辩护策略。
综上所述，割掉自己老婆的鼻子是一项严重的犯罪行为，不仅会对受害人造成极大的身体伤害，也会给犯罪嫌疑人带来严重的法律后果。因此，建议犯罪嫌疑人及其家属务必认真对待此事，积极采取补救措施，并寻求专业律师的法律帮助。