用菜刀砍到脸鼻，构成故意伤害罪，具体判几年需根据伤情鉴定结果来确定量刑幅度。以下是从不同伤情程度出发，给出的详细分析：
若经鉴定为轻伤：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体，致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。因此，如果砍到脸鼻的行为导致对方轻伤，那么犯罪嫌疑人可能会在这个量刑幅度内被判刑。
若达到重伤程度：
- 同样根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。如果砍到脸鼻的行为导致对方重伤，比如造成容貌毁损等严重后果，那么犯罪嫌疑人可能会在这个更重的量刑幅度内被判刑。
若造成特别严重后果：
- 如果砍到脸鼻的行为导致对方死亡，或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这种情况下，犯罪嫌疑人可能会面临极其严厉的刑罚。
在司法实践中，法官会综合考虑案件的各种情节来准确裁量刑罚，这些情节包括但不限于：
- 犯罪嫌疑人的主观故意：是故意伤害还是过失伤害，以及伤害的动机和目的。
- 犯罪手段：是否使用了特别残忍的手段进行伤害。
- 是否积极赔偿被害人：犯罪嫌疑人是否对被害人进行了经济赔偿，以及赔偿的数额和态度。
- 是否有自首、立功等情节：犯罪嫌疑人是否主动投案自首，或者有揭发他人犯罪等立功表现。
因此，用菜刀砍到脸鼻具体判几年，并没有一个固定的答案，而是需要根据伤情鉴定结果以及案件的具体情节来综合判断。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果和应对策略。