关于“居间服务费为什么不要超过5”的问题，其实主要涉及到税法对企业支付的手续费及佣金支出税前扣除的规定。下面我来详细解释一下：
结论前置：居间服务费建议不要超过合同确认收入金额的5%，主要是因为超过这个比例的部分，企业在进行税前扣除时会受到限制，从而可能增加税收负担。
详细解释：
税法规定：根据《财政部 国家税务总局 关于企业手续费及佣金支出税前扣除政策的通知》，企业发生与生产经营有关的手续费及佣金支出，不超过规定计算限额以内的部分，准予扣除。对于其他企业，这个限额是按与具有合法经营资格中介服务机构或个人所签订服务协议或合同确认的收入金额的5%来计算的。
税前扣除限制：如果居间服务费超过合同确认收入金额的5%，那么超出的部分是不能在税前扣除的。这意味着企业需要为这部分费用缴纳更多的税款，从而增加了税收负担。
实际操作建议：因此，在签订居间合同和支付居间费用时，建议双方充分考虑税法对佣金及手续费税前扣除比例的限制，将居间服务费控制在合同确认收入金额的5%以内。这样既可以避免因为超额支付而导致的额外税收负担，也可以确保双方的合作更加合法、合规。
综上所述，居间服务费建议不要超过5%，主要是基于税法对企业支付的手续费及佣金支出税前扣除的规定。这样做既可以降低企业的税收负担，也可以确保双方的合作更加合法、合规。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。