关于“工伤陪护员伙食费找谁算”的问题，我结合相关法律法规和实践经验，给出以下分析：

结论：工伤陪护员的伙食费通常由用人单位承担，但具体承担方式可能因实际情况而有所不同。

分析说明：

1. 依据《工伤保险条例》：

   • 职工因工伤住院，其伙食补助费由工伤保险基金支付，若用人单位未为职工缴纳工伤保险，则由用人单位承担。
   • 陪护人员的伙食补助作为工伤待遇的一部分，理应也由用人单位承担。这是为了保障工伤职工及其陪护人员的基本生活需求。

2. 实际情况中的处理：

   • 如果单位派人护理工伤职工，单位会负责护理人员的相关费用，包括伙食费用。
   • 如果是由工伤职工的家属等进行护理，单位一般会给予一定的护理费，而护理人员的伙食费用通常由自己承担。但家属可以和单位进行协商，看能否争取到合理的补偿，比如适当增加护理费等。

3. 支付标准及要求：

   • 用人单位需按照当地规定的标准支付陪护人员的伙食补助费用。例如，当地可能根据消费水平等因素制定了具体的每日补助金额标准，单位应严格按此执行。

4. 权益维护途径：

   • 若用人单位未依法支付陪护人员的伙食补助，陪护人员或工伤职工可向劳动行政部门投诉，以维护自己的合法权益。

总结： 工伤陪护员的伙食费通常应由用人单位承担，但具体承担方式可能因是否缴纳工伤保险、是否单位派人护理等因素而有所不同。如果用人单位未依法支付，陪护人员或工伤职工可以通过合法途径维护自己的权益。如果你在这方面有进一步的疑问或需要更详细的帮助，请直接向我咨询。