新入职校签订就业协议是否存在风险，这主要取决于协议的具体内容以及学校的信誉和合规性。一般来说，就业协议是毕业生、用人单位和学校三方之间明确各自在毕业生就业过程中权利义务的书面文件，它用于解决毕业生的就业、户籍、档案等一系列问题。然而，这并不等同于正式的劳动合同，因此在签订时需要注意以下几点，以避免潜在的风险：

1. 了解协议内容：

   • 在签订就业协议前，务必仔细阅读协议的所有条款，确保自己完全理解其中的内容。
   • 关注协议中关于工作岗位、工作地点、薪资待遇、工作时间、社会保险等关键信息的约定。
   • 注意协议中是否有对毕业生不利的“霸王条款”，如要求几年内不得结婚、无条件服从加班等。

2. 确认学校信誉和合规性：

   • 了解学校的声誉和历史，确认其是否正规、合法。
   • 可以通过查询学校的官方网站、咨询教育部门或校友等方式来获取更多信息。

3. 明确协议与劳动合同的关系：

   • 就业协议并不等同于劳动合同，它更多地是一个过渡性的协议。
   • 在正式入职后，应尽快与用人单位签订正式的劳动合同，以明确双方在劳动关系中的权利和义务。

4. 警惕非法收费和押金：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。
   • 如果学校在签订就业协议时要求缴纳押金、保证金等费用，应警惕并拒绝支付。

5. 保留证据和维权意识：

   • 在签订就业协议时，应要求学校提供一份正式的书面协议，并妥善保管。
   • 如果在协议履行过程中遇到任何问题或争议，应及时收集并留存相关证据，以便后续维权。

综上所述，新入职校签订就业协议时确实存在一定的风险，但只要毕业生在签订前充分了解协议内容、确认学校信誉和合规性、明确协议与劳动合同的关系、警惕非法收费和押金，并保留证据和维权意识，就可以有效地降低这些风险。