针对交通事故致74岁老人死亡，保险公司的赔付标准主要依据中国现行法律框架及相关司法解释进行。以下是一个详细、清晰的解答：

一、赔偿项目与计算标准

1. 死亡赔偿金

   • 计算公式：死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 剩余年限。
   • 具体年限：由于74岁属于70周岁以上，但未满75周岁，因此通常按“5年”计算，具体可能结合当地司法实践有所调整。
   • 示例：若某省上一年度城镇居民人均可支配收入为5万元，则死亡赔偿金为5万 × 5年 = 25万元。

2. 丧葬费

   • 计算公式：丧葬费 = 受诉法院所在地上一年度职工月平均工资 × 6个月。
   • 示例：若月平均工资为8000元，则丧葬费为8000 × 6 = 4.8万元。

3. 被扶养人生活费（如有）

   • 适用条件：死者生前有需扶养的直系亲属且无其他生活来源。
   • 计算方式：根据被扶养人的年龄、扶养人数以及当地人均消费性支出等因素确定。

4. 精神损害抚慰金

   • 金额范围：由法院根据侵权人的过错程度、受害人家庭情况、当地经济水平等因素酌定，通常在数万元至十余万元不等。

5. 家属处理事故的合理费用

   • 包括交通费、住宿费、误工费等，需提供相应票据支持，具体数额依实际情况而定。

二、赔偿流程与注意事项

1. 责任认定

   • 通过交警部门出具的《交通事故责任认定书》明确各方责任比例，这是后续赔偿的重要依据。

2. 协商与诉讼

   • 可先尝试与肇事方及保险公司进行协商；协商不成时，需在事故发生之日起三年内向法院提起诉讼。

3. 证据收集

   • 需准备死亡证明、户籍注销证明、收入证明、亲属关系证明等材料，以便在协商或诉讼中支持自己的主张。

4. 特殊情形处理

   • 若肇事车辆未投保交强险或商业险，则需直接追究车主的赔偿责任。

三、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》（侵权责任编）
• 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》
• 各省高级人民法院关于人身损害赔偿标准的指导意见

综上所述，交通事故致74岁老人死亡的赔付标准涉及多个方面，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金以及家属处理事故的合理费用等。具体数额需结合当地经济水平、死者具体情况及事故责任比例等综合确定。在赔偿过程中，建议家属保持冷静，积极收集证据，并寻求专业法律帮助以维护自身权益。