护士私自更改医生用药并扣留病人的药，这一行为可能构成医疗事故或医疗过错，并可能触犯相关法律。

首先，从医疗专业角度来看，护士私自更改医生用药并扣留病人的药，明显违反了医疗规范和操作流程。这种行为可能导致患者得不到正确的治疗，甚至可能引发不良反应或病情恶化，进而构成医疗事故或医疗过错。

其次，从法律角度来看，护士的这一行为可能触犯《中华人民共和国医师法》、《医疗事故处理条例》等相关法律法规。这些法律法规明确规定了医务人员在医疗活动中的职责和义务，包括严格遵守医疗规范、确保患者用药安全等。护士私自更改医生用药并扣留病人的药，显然违反了这些规定，并可能因此承担法律责任。

具体来说，如果这一行为导致患者受到损害，如病情恶化、产生新的疾病等，那么护士和所在医疗机构可能需要承担医疗损害赔偿责任。赔偿范围通常包括患者的医疗费、误工费、护理费、精神损害抚慰金等合理费用。

此外，护士的这一行为还可能受到行政处罚，如警告、罚款、吊销执业证书等。如果情节严重，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

综上所述，护士私自更改医生用药并扣留病人的药，是一种严重的医疗违规行为，可能构成医疗事故或医疗过错，并可能触犯相关法律。建议患者及时与医疗机构沟通，了解事情真相，并寻求法律途径维护自己的合法权益。如有需要，可以直接向我咨询相关的法律问题。