工地受伤即使当时没有工人亲眼目睹，也并不意味着无法撰写证人证言。我们可以从以下几个方面来解答这个问题：

1. 证人证言的多样性：

   • 证人证言并非仅限于现场目击者的陈述。虽然现场目击者的证言通常具有较高的证明力，但在没有目击者的情况下，其他类型的证人证言同样可以被采纳。
   • 例如，老板作为事故发生时的在场人员，他的陈述也可以作为证人证言的一部分。老板可以描述他所见到的事故经过、受伤员工的工作状态以及事故发生的具体环境等。

2. 其他证据的补充：

   • 除了证人证言外，还可以收集其他类型的证据来支持工伤认定。这些证据包括但不限于医疗记录、工伤报告、现场照片、视频监控等。
   • 这些证据可以与老板提供的证人证言相互印证，形成完整的证据链，从而提高工伤认定的准确性。

3. 法律程序的灵活性：

   • 在工伤认定的过程中，相关部门会根据实际情况进行灵活处理。即使没有直接的目击证人，只要能够提供足够的证据来证明工伤事实的存在，就有可能获得工伤认定。

4. 建议与行动：

   • 首先，受伤员工应尽快就医并保存好所有相关的医疗记录。
   • 其次，与老板沟通，请其提供事故经过的详细陈述，并尽可能获取书面证明。
   • 同时，可以寻找其他可能的证据，如现场照片、视频监控等。
   • 最后，将收集到的所有证据提交给相关部门进行工伤认定。

综上所述，即使工地受伤时没有工人亲眼目睹，也不意味着无法撰写证人证言或进行工伤认定。通过收集多样化的证据和灵活运用法律程序，我们仍然有可能为受伤员工争取到应有的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。