首先，我们需要明确“众包”这一术语的具体含义以及它所处的法律或业务背景，因为“众包”并非一个标准的法律术语。在一般情况下，如果我们将“众包”理解为一种类似于“众筹”或“平台服务”的模式，其中涉及资金流转和可能的罚款情况，那么对于未绑银行卡、未交保证金的情况下的罚款扣除，可以从以下几个方面进行分析：
合同条款约定：
- 在众包平台注册或使用服务时，用户通常需要与平台签订服务协议或合同条款。这些条款中往往会明确约定关于罚款、保证金、支付方式（如绑定银行卡）等相关内容。
- 如果用户未按照合同约定绑定银行卡或缴纳保证金，并因此导致罚款无法直接扣除，平台可能会依据合同条款采取其他措施，如冻结账户、限制服务使用等，甚至通过法律途径追讨罚款。
平台规则与政策：
- 众包平台通常会有自己的规则和政策，这些规则和政策可能以公告、用户指南或帮助中心的形式呈现。
- 用户应当仔细阅读并遵守这些规则和政策，因为它们可能包含关于罚款扣除、保证金缴纳等重要信息。
- 如果平台规则中明确规定了未绑银行卡或未交保证金时的罚款处理方式，用户应当按此执行。
法律途径：
- 在某些情况下，如果平台无法通过常规方式（如直接扣除）获取罚款，它可能会选择通过法律途径来维护自己的权益。
- 这可能包括向法院提起诉讼、申请仲裁或采取其他法律手段来追讨罚款。
综上所述，对于“众包未绑银行卡未交保证金罚款怎么扣”的问题，具体处理方式将取决于众包平台的合同条款、规则与政策以及可能涉及的法律途径。因此，建议用户首先仔细阅读并了解与众包平台相关的所有文件和政策，以便在遇到问题时能够明确自己的权利和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。