员工在个体户店铺内猝死，这是一个非常不幸的情况，赔偿标准会根据是否认定为工伤而有所差异。以下是我为您详细梳理的赔偿标准及相关流程：

一、认定为工伤的赔偿标准

如果员工猝死被认定为工伤，那么赔偿将按照以下标准进行：

1. 丧葬补助金：

   • 以统筹地区上年度职工月平均工资为基数，发放6个月的金额。这笔费用主要用于支付丧葬相关费用。

2. 供养亲属抚恤金：

   • 发给由因工死亡员工生前提供主要生活来源且无劳动能力的亲属。
   • 配偶每月可领取员工本人工资的40%，其他亲属每人每月30%。
   • 如果亲属是孤寡老人或孤儿，在上述标准基础上每月增加10%。
   • 需要注意的是，所有供养亲属的抚恤金总和不能超过该员工生前的工资。

3. 一次性工亡补助金：

   • 标准是上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍，为家属提供一次性的经济补偿。

二、未认定为工伤的情况

如果员工猝死不能被认定为工伤，那么店铺可能会基于公平原则给予一定补偿。具体补偿数额可由双方协商确定，如果协商不成，也可以由法院进行判定。

三、工伤认定流程

员工猝死是否属于工伤，需要由用人单位或家属向社保行政部门提出申请进行认定。以下是工伤认定的大致流程：

1. 提出申请：

   • 用人单位或家属在员工猝死发生后，应尽快向当地社保行政部门提出工伤认定申请。

2. 提交材料：

   • 申请时需提交相关材料，如员工的身份证明、医疗救治记录、事故现场照片或视频等。

3. 调查核实：

   • 社保行政部门将组织专家对提交的材料进行调查核实，以确定员工猝死是否属于工伤。

4. 作出认定：

   • 根据调查核实结果，社保行政部门将作出工伤认定决定，并书面通知用人单位和家属。

综上所述，员工在个体户店铺内猝死的赔偿标准会根据是否认定为工伤而有所不同。如果认定为工伤，将按照规定的标准进行赔偿；如果未认定为工伤，店铺可能会基于公平原则给予一定补偿。在任何情况下，都建议用人单位和家属积极沟通协商，以寻求妥善的解决方案。