在高标准农田上建果库是违法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律对土地用途的严格规定

• 《中华人民共和国土地管理法》第四条规定，国家实行土地用途管制制度，将土地分为农用地、建设用地等，并严格限制农用地转为建设用地。高标准农田作为农用地的一种，其用途受到法律的严格保护。

二. 高标准农田的特定保护

• 高标准农田是农业生产的重要基础，通常享有更高的保护级别。虽然法律条文中并未直接提及“高标准农田”，但将其纳入农用地范畴进行保护是合理的推断。

三. 果库属于建设用地范畴

• 果库作为存储果品的建筑物，其性质更接近于建设用地中的“工矿用地”或“仓储用地”，而非直接用于农业生产的农用地。

四. 违法后果

• 根据《中华人民共和国土地管理法》第七十四条，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的行为，将限期拆除在非法转让的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，并可处以罚款；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

五. 实际案例的启示

• 在实际中，也有类似案例表明，在农田上非法建设建筑物（包括果库等）是违法的，并受到了法律的制裁。

综上所述，在高标准农田上建果库违反了土地用途管制制度，是违法的。我建议您遵守相关法律法规，不要在高标准农田上进行非法建设。如有进一步需要，您可以继续咨询我。