两个人合伙做生意，其中一个人把公户钱挪用走，并不直接等同于集体侵占，而是需要根据具体情况来判断。以下是详细分析：

1. 职务侵占罪：

   • 如果合伙人将原本用于合伙经营的资金擅自转走，用于满足其个人的非法占有欲望，并且转走的资金数额达到较大标准（通常为6万元以上），则可能构成职务侵占罪。
   • 一旦被认定有罪，当事人将面临三年以下的有期徒刑或者拘役，同时还需要缴纳罚金。如果数额巨大（达到100万元以上），处罚将更为严厉，将被处以三年以上七年以下的有期徒刑，并处罚金。

2. 挪用资金罪：

   • 如果合伙人只是暂时挪用合伙资金用于个人事务，并且在三个月内归还，同时没有给合伙经营造成严重的损失，这种情况下一般不会被认定为犯罪，但可能需要承担相应的民事赔偿责任。
   • 如果超过三个月仍未归还所挪用的资金，或者将挪用的资金用于营利活动，则可能构成挪用资金罪，当事人将面临三年以下的有期徒刑或者拘役的处罚。如果情节严重，处罚将加重至三年以上七年以下的有期徒刑。

3. 不构成犯罪的情况：

   • 如果合伙人能够证明其挪用资金有正当理由，如用于合伙企业的紧急事务处理，或者得到了其他合伙人的同意，并且最终能够归还资金，且未给合伙企业造成损失，那么这种行为可能不构成犯罪。

综上所述，判断合伙人挪用公户资金的行为是否构成集体侵占（或职务侵占、挪用资金罪），需要依据实际的证据以及相关的法律规定来进行准确的判断。如果你或你的合伙企业遇到了类似的问题，建议尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取法律帮助。