结论：车祸中，若医生建议“患肢抬高限制活动”，通常意味着伤者需要一定程度的护理，因此有可能产生护理费。
分析说明：
护理费的产生条件：在交通事故中，若受害人因事故受伤并需要他人护理，由此产生的费用即护理费。护理费通常包括护理人员的误工费、护理费、交通费等合理且必要的支出。
医生建议与护理费的关系：医生建议“患肢抬高限制活动”是对伤者伤情的医疗建议，这一建议本身并不直接决定是否有护理费，但它反映了伤者需要一定程度的照顾和护理。若伤者因这一建议而确实需要他人协助进行日常活动，如翻身、洗漱、如厕等，那么这些护理活动所产生的费用，就是护理费。
如何主张护理费：在交通事故赔偿中，若伤者需要主张护理费，应提供相关的医疗证明（如医生的建议、诊断书等）以及护理费用的相关凭证（如护理人员的收入证明、护理费支付凭证等）。这些证据将有助于证明护理费的合理性和必要性。
特殊情况：若伤者本身就有护理需求，或者事故并未导致其需要额外的护理，那么即使医生有“患肢抬高限制活动”的建议，也可能不会产生额外的护理费。
总结：综上所述，车祸中医生写“患肢抬高限制活动”并不意味着一定有护理费，但这一建议通常反映了伤者需要一定程度的照顾和护理。若伤者确实因这一建议而产生了护理费用，那么这些费用在交通事故赔偿中是可以主张的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。