针对您提出的“车祸对伤残鉴定不服怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，如果您对车祸伤残鉴定结果不服，您是有权利申请重新鉴定的。根据公安部《道路交通事故处理程序规定》，您可以在公安交警部门送达鉴定报告之日起三日内提出重新鉴定的申请。在申请时，您需要提出合法的依据和合理的理由，并且重新鉴定的机会通常只限一次。

在申请重新鉴定时，有几种特定情况会被准许，包括：

1. 鉴定机构或者鉴定人员不具有相关的鉴定资格；
2. 鉴定程序严重违法；
3. 鉴定结论明显依据不足；
4. 经过质证认定不能作为证据使用的其他情形。

为了确保重新鉴定的有效性和准确性，您需要注意以下几点：

1. 鉴定时间的选择：伤残鉴定应在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或者临床治疗效果稳定后进行。不同地区对于鉴定时间可能有不同的规定，因此您需要了解并遵循当地的标准。
2. 鉴定机构的选择：不同的鉴定机构可能会给出不同的鉴定结论。因此，在选择鉴定机构时，您需要谨慎考虑，选择一家具有专业资质和良好信誉的机构。

此外，如果您对重新鉴定的结果仍然不服，并且能够提供充分的证据来支持您的异议，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼或寻求其他法律救济措施。

最后，需要强调的是，伤残鉴定是一个专业且复杂的过程，它涉及到医学、法学等多个领域的知识。因此，在处理相关问题时，建议您咨询专业的法律人士或医疗专家，以获取更准确的指导和帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。