当伤者对省伤残鉴定结果不服时，确实有多种途径可以寻求救济，以下是一些详细且具有操作性的建议：
一、初步了解与准备
- 详细阅读评定报告：首先，伤者应仔细研读伤残评定报告，明确评定的依据、程序及具体结论。这有助于伤者后续有针对性地提出异议。
- 熟悉相关法律法规：了解当地关于伤残评定的法律法规、政策文件及评定标准，确保自身权益不受侵害，也为后续的救济行动提供法律支持。
二、内部救济途径
申请重新评定（原鉴定机构）
- 适用条件：若伤者认为评定过程存在瑕疵，如检查不全面、材料不完整、鉴定程序违法或鉴定依据不足等，可以向原鉴定机构提出重新评定的申请。
- 操作步骤：在收到评定报告后的规定期限内（通常是15日内），向原鉴定机构提交书面申请，详细说明不服的理由及请求重新评定的依据。原机构将视情况决定是否受理并安排重新评定。
向上级机构或专家委员会复核
- 适用条件：如果伤者对基层鉴定机构的评定结果存在较大争议，认为结论明显不合理，可以向上级鉴定机构或专家委员会申请复核。
- 操作步骤：在规定时间内，准备好书面复核申请及相关证据材料，提交给上级鉴定机构或专家委员会。上级机构将组织专家进行复查，并作出复核结论。
三、外部救济途径
自行委托重新鉴定
- 适用场景：在诉讼前，伤者可以选择自行委托具有合法资质的其他鉴定机构进行重新评定。
- 注意事项：需确保所选机构具备合法资质，并提供完整的相关材料。但需注意，对方当事人可能对重新鉴定的结果提出异议。
诉讼过程中的法院重新鉴定
- 法律依据：根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，在诉讼过程中，如果符合特定情形（如原鉴定机构或人员不具备资质、鉴定程序严重违法等），法院应准许重新鉴定。
- 操作步骤：向法院提出重新鉴定申请，并说明理由。法院将对申请进行审查，符合条件时将委托指定鉴定机构进行重新鉴定。
行政程序中的再次鉴定（特别针对工伤伤残评定）
- 操作步骤：对初次鉴定结论不服的，伤者可在规定期限内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。该结论为最终结论，具有法律效力。
四、寻求法律援助与专业咨询
在处理伤残评定不服的问题时，伤者可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师的意见。律师能够协助分析案件情况、提供法律建议、准备相关法律文件和证据，并代表伤者与相关部门进行沟通协商，以争取更好的结果。
五、结论与建议
面对伤残评定结果不服的情况，伤者应保持冷静并理性对待。通过详细了解评定报告、熟悉相关法律法规、选择合适的救济途径以及寻求专业律师的帮助，可以有效地维护自己的合法权益。在具体操作中，务必注意遵守当地法律法规和相关政策的规定，确保行动的合法性和有效性。同时，也要注意时间限制和费用承担等问题，避免因错过时机或费用问题而影响救济效果。