如果网购的排骨部分发霉，你可以根据以下步骤来寻求赔偿：

首先，你有权要求赔偿。根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》，消费者购买的食品如果存在质量问题，如发霉，商家应当承担相应的赔偿责任。

1. 与商家协商：

   • 你可以先与商家进行沟通，说明排骨发霉的情况，并提出你的赔偿要求。
   • 赔偿要求可以包括退货、换货、退款以及因食品问题导致的其他损失（如医疗费用、误工费等，如果适用）。

2. 保留证据：

   • 在与商家协商之前，确保你已经保留了足够的证据，如购买记录、排骨发霉的照片或视频、包装信息等。
   • 这些证据在后续的协商或投诉过程中将起到关键作用。

3. 向平台投诉：

   • 如果商家不同意赔偿或协商无果，你可以向网购平台投诉。
   • 提交你的证据，并详细说明情况，要求平台介入处理。

4. 向消费者协会或行政部门投诉：

   • 如果平台也无法解决问题，你可以向当地的消费者协会或相关行政部门（如市场监督管理局）投诉。
   • 他们将根据你的投诉进行调查，并可能给予你进一步的帮助或指导。

5. 法律途径：

   • 如果以上方法都无法解决问题，你还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以咨询律师，了解具体的法律程序和诉讼要求，并考虑提起诉讼。

在处理这个问题时，请保持冷静和理性，坚持自己的合法权益。同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免在协商或投诉过程中泄露不必要的个人信息。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。