在刑事案件中，公安机关不可以随意监听被害人的手机。下面我将对此进行详细分析：
一. 公安机关监听手机的法定条件
严格的法定情形：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百五十条，公安机关在立案后，仅对于危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪、黑社会性质的组织犯罪、重大毒品犯罪或者其他严重危害社会的犯罪案件，且根据侦查犯罪的需要，经过严格的批准手续，才可以采取技术侦查措施。这意味着，监听手机作为一种技术侦查措施，其适用有着严格的法定条件和程序限制。
针对特定对象：技术侦查措施是针对犯罪嫌疑人、被告人或特定案件的相关人员采取的，而不是针对被害人。被害人作为刑事案件的受害方，其合法权益应受到保护，而非被监听。
二. 被害人手机监听的法律禁止
隐私权的保护：根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。监听手机显然属于对隐私权的侵犯，除非有明确的法律依据和严格的批准程序，否则不得实施。
具体禁止行为：进一步地，《中华人民共和国民法典》第一千零三十三条明确列举了禁止侵害他人隐私权的具体行为，其中包括窃听他人的私密活动。这表明，监听手机（尤其是被害人的手机）是明确被法律禁止的行为。
综上所述，在刑事案件中，公安机关不可以监听被害人的手机。如果公安机关在侦查过程中需要采取技术侦查措施，必须严格遵守法律规定的条件和程序，并且针对的是犯罪嫌疑人、被告人或特定案件的相关人员，而不是被害人。如果被害人发现自己的手机被非法监听，有权向有关部门投诉并寻求法律救济。