针对您提出的“酒驾出车祸后人员重伤怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、赔偿流程与责任认定
交强险赔偿：
- 酒驾撞人致重伤后，首先由交强险在限额内赔偿受害人的人身和财产损失。
责任认定：
- 交警部门会进行事故责任认定，判断酒驾司机是否负主责或全责。
- 若司机负主责或全责，可能构成交通肇事罪，并需承担民事赔偿责任。
民事赔偿：
- 超出交强险限额的部分，由酒驾司机根据其责任比例承担民事赔偿责任。
二、赔偿项目与计算
民事赔偿项目包括但不限于以下几项：
医疗费：
- 根据实际医疗开销赔偿，包括挂号费、诊疗费、药费、住院费等。
- 需提供医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人误工时间和收入状况确定。
- 误工时间由医疗机构出具证明；有固定收入的按实际减少收入计算，无固定收入的按其最近三年平均收入或同行业平均收入计算。
护理费：
- 若护理人员有收入，按误工费规定计算；若护理人员无收入或雇佣护工，则参照当地同级别护理劳务报酬标准计算。
交通费：
- 根据受害人及其必要陪护人员就医或转院实际发生的费用计算。
- 需提供正式票据为凭，据实计算。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
营养费：
残疾赔偿金：
- 若受害人因伤致残，根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级计算。
- 按受诉法院所在地上年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入为标准，自定残之日起计二十年。六十岁以上每增加一岁减少一年，七十五岁以上按五年计算。
精神损害抚慰金：
- 考虑重伤情况对受害人家庭带来的极大影响，需支付一定的精神损害抚慰金。
三、后续处理与建议
协商沟通：
- 主动与受害者及其家属进行协商沟通，讲清自己的经济情况，争取达成和解。
法律途径：
- 若协商不成，可通过法律途径解决赔偿纠纷。
- 诉讼时间长且费用高，需谨慎考虑。
行政处罚与刑事责任：
- 酒驾司机除需承担民事赔偿责任外，还将面临吊销驾照、罚款等行政处罚。
- 若构成犯罪，将被追究刑事责任。
综上所述，酒驾出车祸后人员重伤的赔偿问题涉及多个方面和流程。建议您在事故发生后及时报警、配合交警部门调查，并尽快与受害者及其家属进行协商沟通。同时，也建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。