针对“酒驾肇事逃逸致人重伤怎么赔偿”这一问题，以下是从民事赔偿角度给出的详细解答：
一、赔偿范围
酒驾肇事逃逸致人重伤，肇事方需要承担全面的民事赔偿责任，赔偿项目主要包括：
医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证确定，包括受害人住院期间的治疗费、手术费、医药费、检查费等。
误工费：根据受害人的误工时间和收入状况计算。如果受害人有固定收入，按照其实际减少的收入计算；如果受害人无固定收入，按照其最近三年的平均收入计算；如果受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况，可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：实际发生的就医或转院治疗费用，包括受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗所实际发生的费用。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。
营养费：根据受害人伤残情况及医疗机构意见确定，用于购买受害人康复所需的营养品。
残疾赔偿金：如果受害人因此次事故导致身体残疾，根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级计算，用于补偿受害人因残疾而导致的收入减少和生活不便。
辅助器具费：受害人因残疾需要配置辅助器具的，如轮椅、假肢等，所需费用也应由肇事方承担。
被抚养人生活费：如果受害人有被抚养人，且因残疾导致无法继续抚养，肇事方还需支付被抚养人的生活费。
后续治疗费：受害人因事故导致的伤害需要后续治疗的，相关费用也应由肇事方承担。
二、赔偿原则
交强险优先赔偿：首先由保险公司在交强险责任限额内赔偿，交强险是强制保险，旨在保障受害人的基本权益。
不足部分由肇事逃逸者承担：交强险赔偿后不足的部分，由肇事逃逸者个人承担。因肇事逃逸，商业险通常会拒绝赔偿，因此肇事逃逸者需要自行承担剩余的赔偿责任。
三、法律后果
除了民事赔偿责任外，酒驾肇事逃逸致人重伤还可能导致肇事方承担刑事责任和行政处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，肇事方可能面临三年以上七年以下有期徒刑的刑罚，并可能受到吊销驾驶证、终身禁驾等行政处罚。
综上所述，酒驾肇事逃逸致人重伤是一起严重的交通事故，肇事方需要承担全面的民事赔偿责任，并可能面临刑事和行政处罚。因此，强烈建议所有驾驶员严格遵守交通规则和法律法规，杜绝酒后驾车、肇事逃逸等危险行为，共同营造一个安全、有序的交通环境。