将探岳18寸轮毂升级为19寸轮毂是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律法规的明确规定
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，任何单位或者个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。这意味着，车辆的原厂设定，包括轮毂尺寸，是不允许私自更改的。轮毂作为车辆的重要部件，其尺寸的改变属于对车辆结构的擅自更改，因此是违法的。
二. 擅自更改轮毂尺寸的后果
无法通过年检：车辆年检时会对各项参数进行严格检查，包括轮毂尺寸。如果擅自更改轮毂尺寸，车辆将无法通过年检。
面临法律处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，擅自更改机动车已登记的结构、构造或特征的行为，将面临罚款和扣押车辆的处罚。
增加行车危险系数：更改轮毂尺寸可能影响车辆的操控性能和制动性能，增加行车过程中的危险系数，对道路交通安全构成威胁。
三. 合法改装的途径
虽然轮毂尺寸改大是违法的，但车主仍可以通过合法途径进行车辆改装。根据《机动车登记条例》的规定，车主可以向车管所申请变更登记，但需要满足一定的条件和程序。具体来说，如果车主想要更换轮毂，需要先向车管所申请备案，经过批准后才能进行改装。改装完成后，还需要在一个月内到车管所重新登记，并更新行驶证。
四. 我的建议
我建议车主在更换轮毂前务必了解相关法律法规，并遵循合法程序进行改装。如果确实需要更换轮毂，应选择与原车尺寸相匹配的轮毂，并确保改装后的车辆符合安全标准。同时，及时向车管所提交备案申请，更新行驶证和车辆登记信息，以避免不必要的法律风险和安全隐患。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。