合同解除后，合同中的仲裁协议仍然有效。以下是对这一结论的详细解释：

1. 合同解除的法律后果：

   • 根据《民法典》第五百六十六条的规定，合同解除后，尚未履行的部分终止履行；已经履行的部分，当事人可以请求恢复原状或采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。这意味着合同的整体关系消灭，但并不意味着所有条款都失去效力。

2. 仲裁协议的独立性：

   • 仲裁协议作为合同中的争议解决条款，具有相对独立性。它约定了发生争议时的解决方式和程序，不依附于合同的核心权利义务关系。
   • 即使合同解除，双方关于争议解决的约定仍然有效。这是因为争议解决条款的目的是为了确保在合同关系终止后，双方仍有一个明确的争议解决机制。

3. 法律依据：

   • 《民法典》第五百六十七条明确规定：“合同的权利义务关系终止，不影响合同中结算和清理条款以及争议解决条款的效力。”这一条款直接支持了仲裁协议在合同解除后仍然有效的观点。

4. 实际应用：

   • 以甲公司与乙公司的买卖合同为例，如果合同中包含了仲裁协议，并且后来合同因某种原因被解除，那么双方在处理因合同解除而产生的争议时，仍然应当按照仲裁协议的约定进行仲裁，而不是直接向法院提起诉讼。

综上所述，合同解除后，合同中的仲裁协议仍然有效。这是因为仲裁协议作为争议解决条款，具有相对独立性，并且得到了《民法典》的明确支持。因此，在合同解除后，如果双方发生争议，应当按照仲裁协议的约定进行仲裁。