外卖专送取货违规，若不构成犯罪，则一般由治安管理处罚法进行处罚；若构成犯罪，如盗窃等，则依据刑法进行处罚。具体分析如下：
一. 不构成犯罪的情况
- 外卖专送取货违规，若未涉及盗窃、诈骗等犯罪行为，仅属于一般的违规行为，如未按时取货、取错货等，通常由外卖平台依据其内部规定进行处罚，如警告、罚款、限制接单等。此外，若该违规行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，如扰乱公共秩序等，则可能面临五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
二. 构成犯罪的情况
- 若外卖专送人员在取货过程中，以非法占有为目的，秘密窃取他人财物（如外卖食品、餐具等），且数额较大或者多次盗窃，则构成盗窃罪，应依据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十四条进行处罚。具体处罚如下：
- 数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
我建议，外卖专送人员应严格遵守外卖平台的取货规定以及相关法律法规，以避免不必要的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。