在填写“协商一致解除劳动合同证明书”中的合同起始日期时，应遵循以下指导原则来确保信息的准确性和合规性：

一、合同起始日期的定义与重要性

合同起始日期是指劳动合同开始生效的具体时间，它对于界定双方劳动关系存续期间、计算工作年限、确定经济补偿金等方面具有重要作用。因此，在填写时务必确保该日期的准确性。

二、填写要点

1. 准确回忆：首先，需要准确回忆或查阅劳动合同原件，以确定合同的起始日期。这是填写证明书的基础。

2. 格式规范：日期应采用“XXXX年XX月XX日”的标准格式填写，以确保清晰无歧义。例如，如果合同起始日期是2023年3月15日，则应填写为“2023年03月15日”。

3. 与实际情况一致：填写的日期必须与劳动合同中实际约定的起始日期完全一致。不得随意更改或估算，以免引发法律纠纷。

4. 法律合规性：确保填写的日期符合相关法律法规的要求，特别是关于劳动合同签订和解除的法律规定。

三、注意事项

1. 核对原件：在填写证明书前，建议核对劳动合同原件或复印件，以确保起始日期的准确性。

2. 双方确认：在填写完毕后，建议双方再次确认起始日期的准确性，以避免后续因日期问题产生的争议。

3. 保留证据：填写完毕后，应妥善保存劳动合同原件和证明书等相关文件，以备不时之需。

四、示例

假设劳动合同的起始日期为2023年3月15日，则在“协商一致解除劳动合同证明书”中应填写如下：

甲方（用人单位）与乙方（劳动者）于2023年03月15日签订了《劳动合同》，现经双方友好协商，一致同意解除该劳动合同，并就相关事宜达成如下协议：……

综上所述，填写“协商一致解除劳动合同证明书”中的合同起始日期时，应确保准确性、规范性和法律合规性。通过仔细核对、双方确认和保留证据等措施，可以有效避免后续因日期问题产生的争议和风险。