“劳务挂靠”行为在建筑施工领域是违法的，不存在合法的“管理费”收取标准。根据相关法律法规，没有施工资质的单位或个人不得借用具有资质的施工企业的名义承揽工程，这是被明确禁止的。

在实际中，尽管可能存在违法的“挂靠”操作，并涉及一定比例的“管理费”收取，但这并不合法，且存在极大的法律风险。对于挂靠方而言，可能面临工程款被拖欠、工程质量问题难以得到支持以及法律纠纷时权益难以保障等风险；对于被挂靠方而言，则需对工程施工过程中的质量、安全、工期等全面负责，一旦出现问题，将承担相应的法律责任，并可能面临严重的行政处罚。

因此，我强烈建议建筑企业和个人遵守国家法律法规和行业规范，通过合法方式开展业务。您可以选择与具备相应资质的正规劳务公司合作，签订正式的劳务合同，并按照合同约定的方式和标准支付劳务费用。这样不仅可以保障双方的合法权益，还能促进建筑行业的健康发展，并有效规避挂靠行为所带来的各种风险和不良后果。