在农村被交警抓到没戴头盔并罚款后，你应当按以下步骤处理：
首先，要明确的是，未佩戴头盔是违反交通规定的行为，交警对此进行罚款是合法的。因此，你需要接受这一处罚，并尽快完成罚款的缴纳。
缴纳罚款的方式有多种，具体如下：
现场缴纳：
- 如果交警现场开具了简易程序处罚决定书，并要求你当场缴纳罚款，你可以直接使用现金或电子支付（如微信、支付宝）等方式向交警指定的收款方式缴纳。
- 缴纳后，请务必索取财政部门统一制发的罚款收据作为凭证。
前往指定银行缴纳：
- 如果处罚决定书上明确要求你到银行缴纳罚款，你需要在规定的十五日内（一般为15个工作日）持处罚决定书和有效身份证件前往指定的银行。
- 向银行工作人员说明是缴纳交通罚款，并提供处罚决定书的相关信息。
- 通过银行柜台或自助终端等设备完成缴费，并妥善保存银行提供的缴纳凭证。
线上缴纳：
- 你还可以通过交警部门的官方APP（如“交管12123”等）、政务服务平台或指定网站、支付宝、手机银行APP等多种线上渠道进行缴纳。
- 这些平台通常提供便捷的罚款缴纳入口，你只需按照页面指引操作并完成缴费即可。
在缴纳罚款时，请注意以下几点：
- 缴纳时限：务必在规定的时间内完成罚款的缴纳，以避免产生滞纳金或其他法律后果。
- 缴纳凭证：无论采用何种方式缴纳，都应妥善保存缴纳凭证，以备后续查询或需要时出示。
- 安全意识：此次被罚款是一个提醒，为了自身和他人的安全，建议你在骑行时务必佩戴好头盔，并遵守交通规则。
最后，如果你对罚款有异议或认为处罚不当，你可以在收到行政处罚决定书后依法申请行政复议或提起行政诉讼。但在此之前，请确保你已经按照处罚决定书的要求完成了罚款的缴纳。