狗咬人后，除了支付打针费用，是否还需要赔偿营养费，这主要取决于受害人的实际损失和伤害程度。以下是针对此问题的详细分析：
需要赔偿营养费的情况：
- 如果受害人因被狗咬伤导致身体需要特别补充营养来恢复，例如，伤口严重、失血过多或医生建议需要增加营养摄入，那么狗的主人通常需要承担营养费用。这些费用应基于实际产生的营养品费用或医生建议的营养补充方案。
- 营养费的具体数额并不是固定的，而是会根据受害人的伤残情况、医疗机构的意见，以及当地居民的平均生活水平等因素，由法院或双方协商确定。
不需要赔偿营养费的情况：
- 如果被狗咬伤的程度较轻，仅需要简单的医疗处理，且受害人并未因此产生额外的营养需求，那么通常不需要支付营养费。
- 另外，如果受害人自身存在故意或重大过失，如故意挑衅狗导致被咬，那么狗的主人可能会主张减轻或免除包括营养费在内的赔偿责任。
在处理此类纠纷时，建议双方首先通过协商或调解的方式解决。如果协商无果，受害人可以选择通过法律途径维护自己的权益。在此过程中，受害人应准备好相关证据，如医疗记录、费用收据、医生建议等，以便更好地证明自己的损失和赔偿需求。
综上所述，狗咬人后是否需要赔偿营养费，需根据受害人的实际损失、伤害程度以及医疗机构的意见来确定。如果你在此类问题上需要更具体的法律建议或帮助，可以直接向我咨询。