保险回执未签就身故，是否可以理赔需根据具体情况分析。

1. 保险合同成立与生效：首先，需要明确保险合同是否已经成立并生效。保险合同的成立通常依赖于投保人与保险公司之间的要约与承诺，即投保人提出投保申请，保险公司同意承保并出具保险单。如果保险合同已经成立并生效，那么即使保险回执未签，也不影响保险合同的效力，身故后理论上是可以申请理赔的。

2. 保险公司规定：然而，不同保险公司对于理赔的要求可能有所不同。有些保险公司可能会将保险回执的签署作为理赔的必要条件之一。在这种情况下，如果保险回执未签，可能会影响理赔的进程。因此，具体还需参考所购买保险产品的条款以及保险公司的理赔规定。

3. 法律层面：从法律角度来看，保险合同的效力并不完全取决于保险回执的签署。如果保险合同已经依法成立并生效，且投保人已经按照合同约定支付了保险费，那么保险公司应当按照合同约定承担保险责任。因此，在保险回执未签但保险合同已经生效的情况下，身故后是有权要求保险公司进行理赔的。

综上所述，保险回执未签就身故是否可以理赔，取决于保险合同的成立与生效情况、保险公司的规定以及法律层面的规定。建议家属或受益人及时联系保险公司，了解具体的理赔要求和流程，并准备相关的理赔材料。如有任何疑问或争议，可以向我咨询，我会提供专业的法律意见和帮助。