在对方欠钱不还的情况下，选择写借条还是欠条，这主要取决于欠款的具体原因和双方的法律关系。

结论前置：

• 如果是因借贷行为产生的欠款，应当写借条，因为它能明确证明双方的借贷关系。
• 如果是因买卖、劳务、损害赔偿等其他经济往来产生的欠款，则应当写欠条，以体现双方之间的债权债务关系。

详细分析：

1. 借条的适用情况：

   • 借条主要用于借贷关系，如你直接借款给对方，对方未按时归还时，应出具借条。
   • 借条内容应包含双方姓名、身份证号、借款金额、借款日期、还款时间（如有）、利息（如有）等关键信息。
   • 借条的法律效力较强，能直接证明借贷关系，对于出借人来说，在诉讼时效上也更有利。

2. 欠条的适用情况：

   • 欠条适用于因各种经济往来而产生的欠款，如货款未付、劳务费未结等。
   • 欠条内容应明确欠款原因、欠款金额、还款时间（如有）等关键信息。
   • 欠条是对双方经济往来的一种结算，能体现欠款的事实和背景。

建议：

• 在选择写借条还是欠条时，务必根据实际的欠款原因和场景来判断。
• 无论选择哪种凭证，都应确保内容完整、清晰，包括双方的姓名、身份证号、联系方式、欠款或借款金额、用途（如有）、还款时间（如有）等关键信息。
• 凭证应由双方当事人亲自签字或盖章，以确保其法律效力。
• 出借人或债权人应妥善保管好借条或欠条原件，以备不时之需。

希望这些信息能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题，或者需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。