首先，对方酒驾骑摩托车把大货车刮了，赔偿问题需要根据具体情况来分析。以下是我根据不同情况给出的建议：

1. 确定责任比例：

   • 在这种情况下，首先需要确定双方的责任比例。由于对方酒驾，这通常会被视为严重的交通违法行为，对方很可能需要承担主要或全部责任。
   • 但同时，也需要考虑大货车是否存在违规停车、未保持安全距离等其他可能影响事故责任的因素。

2. 赔偿项目：

   • 车辆损失：对方需要赔偿大货车因刮擦而产生的维修费用，包括但不限于车身修复、喷漆、更换零部件等。
   • 停运损失：如果大货车是营运车辆，因事故导致停运，对方还需要赔偿停运期间的损失，如运营收入减少、驾驶员工资等。
   • 其他损失：如大货车上的货物损坏、乘客受伤等，对方也需承担相应赔偿责任。

3. 赔偿流程：

   • 报警并定责：事故发生后，应立即报警，交警会到场进行勘查并出具事故责任认定书。
   • 协商赔偿：根据责任认定书，双方可以协商赔偿金额和方式。如果对方同意赔偿，可以签订赔偿协议。
   • 诉讼解决：如果协商不成，大货车一方可以通过诉讼途径来维护自己的权益，要求对方进行赔偿。

4. 特别注意：

   • 由于对方酒驾，这可能会对其驾驶证和车辆保险产生影响。如果对方驾驶证被吊销或车辆保险不赔，赔偿问题可能会更加复杂。
   • 因此，在协商或诉讼过程中，建议大货车一方保留好所有相关证据，如事故现场照片、维修发票、停运证明等，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，对方酒驾骑摩托车把大货车刮了，赔偿问题需要根据双方责任比例、赔偿项目和赔偿流程来具体处理。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。